2019 dalam Tinjauan – Kopi PT

Kami masih bernafas selepas cuti, tetapi kami ingin melihat kembali 2019 sebelum ia memudar terlalu jauh ke pandangan belakang… ia adalah tahun yang besar untuk kami!

Kami berbangga kerana telah menerima pujian daripada Good Food Foundation, majalah Food & Wine, Coffee Review dan lain-lain untuk kualiti kopi kami. Sementara itu, pelbagai projek yang akan datang membuatkan kami sangat teruja untuk tahun yang akan datang.

Paling penting, hasil daripada rakan kongsi Perdagangan Langsung kami Ladang El Socorro (Guatemala), La Palma dan El Toucan (Colombia), Ladang Rancangan (Penyelamat), Ladang Kopi La Esperanza (Colombia), Ladang Santa Maria (Colombia), Ladang Las Mercedes (Penyelamat), Finca Villa Loyola (Colombia), dan Hacienda La Esmeralda (Panama) mengejutkan kami pada tahun 2019. Kami tidak sabar untuk melihat apa yang disediakan oleh pengeluar ini untuk kami pada tahun 2020!

Berikut adalah imbas kembali beberapa sorotan tahun ini:

– Panggang kami Hacienda La Esmeralda Mario Natural adalah finalis untuk tahun 2020 Anugerah Makanan Baik, mengiktiraf kualiti serta kemampanan sosial dan alam sekitar. Pemenang dalam setiap kategori akan diumumkan pada bulan ini.

– Coffee Review menganugerahkan 95 Mata kepada Sudan Rume Natural dari Café Granja La Esperanza dan menamakannya sebagai #3 Kopi 2019. Ia juga dipaparkan di Uncrate mengikuti markah tinggi Coffee Review. Jika anda terlepas peluang menikmati Sudan Rume tahun ini, jangan risau: kami menjangkakan penuaian baharu akan tiba bulan depan!

– Ulasan Kopi dianugerahkan 93 Mata ke Finca Las Mercedes Avila SL28. Ini adalah salah satu penuaian pertama yang berdaya maju, jadi kami sangat teruja untuk melihat bagaimana ia berkembang pada tahun-tahun akan datang.

– Makanan & Wain menggelar kami “salah satu pemanggang kopi paling berpengaruh di negara ini” dalam kumpulan mereka Kopi Terbaik di Setiap Negeri 2019.

– Peronda Gear menamakan PT salah satu daripada 25 Pembakar Kopi Terbaik di Amerikamemanggil kami “seorang ahli kopi kraftangan dengan bekas trofi bertindan.” (Foto mereka beg Maracaturra kami berada di bahagian atas halaman ini.)

PT's Coffee Power & Light Interior

– Kami membuka dua kafe baharu: bar espresso yang anggun di pusat bandar Kansas City (gambar di atas) dan kafe dan restoran perkhidmatan penuh, lengkap dengan pandu lalu, di Kampung Wheatfield Topeka. Kedua-duanya dibuka 7 hari seminggu.

– Sementara itu, rancangan datang bersama untuk kafe kami yang seterusnya, di bekas stesen minyak abad pertengahan di Overland Park, KS.

– Ia adalah tahun yang hebat untuk kerjasama dengan perniagaan tempatan yang lain! Kami bekerja dengan Persatuan Wiski Topeka pada kopi berumur tong bourbon yang lazatyang kini boleh didapati dalam kuantiti terhad di kafe kami. Kembali ke kilang bir tempatan musim bunga Happy Bassett Brewing menggunakan Cold Front Signature Blend kami untuk Barista Blonde Ale yang popular. Bar coklat infusi kopi yang dihasilkan dengan kerjasama Hazel Hill Chocolate berasaskan Topeka sedang dalam usaha!

– Kafe kami di pusat bandar KC memulakan program pengkomposan dengan KC Boleh Kompossebuah organisasi yang menggaji bekas gelandangan dalam persekitaran kerja yang menyokong dan mengurangkan sisa yang dihasilkan oleh kafe, bar dan restoran KC.

– Kami menjangkau lebih ramai pelanggan berbanding sebelum ini dalam talian. Terima kasih kerana memilih PT!

Apa yang dilakukan awak nak tengok dari PT pada 2020? Tinggalkan komen di bawah untuk memberitahu kami! Atau, seperti biasa, sila hantarkan e-mel kepada kami: [email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *