Bar Labu Oat dengan Gerimis Kayu Manis

Bar Labu Oat dengan Gerimis Kayu Manis

Oatmeal Pumpkin Bars with Cinnamon Drizzle ini lazat dan mudah untuk membakar biskut bar yang dibungkus dengan labu – dan memberi anda cara baharu untuk menggunakan puri labu yang tidak melibatkan resipi pai lain! Labu adalah bahan yang hebat untuk dibakar. Seperti pisang – satu lagi bahan penaik popular yang biasanya digunakan sebagai puri – labu adalah serba boleh. Ia bukan sahaja membuat isi pai yang sangat baik, tetapi kandungan lembapan yang tinggi dan kemanisan yang sederhana diterjemahkan dengan baik kepada semua jenis makanan yang dibakar, daripada roti hingga kek.

Bar yang mudah dibuat ini disatukan dengan begitu cepat sehingga anda hanya memerlukan beberapa minit untuk menyusunnya. Ini bermakna anda boleh menjadikannya sebagai snek selepas sekolah pada hari kerja yang sibuk tanpa menangguhkan rutin biasa anda. Setelah dibakar, ia cukup memuaskan sehingga anda boleh mengambilnya dan memakannya untuk sarapan semasa dalam perjalanan, selain sekadar menjadi snek petang yang lazat!

Barnya kenyal, dengan kekacang dari oat dan rasa manis dari gula perang dan labu. Pecan yang dibakar menambah kerangupan yang bagus dan memberikan tekstur yang hebat pada bar. Jika anda ingin membuat bar lebih kenyal, anda boleh melangkau pecan dan kacau dengan jumlah kismis atau cranberi kering yang sama di tempatnya. Hujan renyai-renyai kayu manis menambah rasa manis pedas pada setiap gigitan, selain memberikan bar rupa yang cantik siap.

Bar rasa lebih enak pada hari selepas ia dibakar, apabila rasa bar telah dibenarkan untuk menyatu. Pastikan untuk membenarkan aising kering sebelum menyimpannya. Ia akan kekal lembap dan kenyal selama beberapa hari apabila disimpan dalam bekas kedap udara, jadi jika anda merancang penaik anda dengan betul, anda mungkin boleh menikmati satu kumpulan sepanjang minggu.

Bar Labu Oat dengan Gerimis Kayu Manis
1 1/4 cawan tepung serba guna
1/2 sudu kecil kayu manis tanah
1/2 sudu kecil baking soda
1/4 sudu kecil garam
1/4 cawan mentega, cair dan sejukkan
3/4 cawan gula
3/4 cawan gula perang
1 biji telur besar
1/2 cawan puri labu
1 1/2 sudu teh ekstrak vanila atau ekstrak rempah labu
1 1/2 cawan oatmeal masak cepat
1/2 cawan pecan yang dicincang kasar, dibakar
Kayu Manis Gerimis (resipi di bawah)

Panaskan ketuhar hingga 350F. Alas loyang bersaiz 8 inci persegi dengan aluminium foil dan griskan sedikit.
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, kayu manis, soda penaik dan garam.
Dalam mangkuk besar, kacau bersama mentega, gula, telur, labu dan ekstrak vanila. Kacau dalam adunan tepung, diikuti dengan oatmeal. Lipat pecan sehingga sekata.
Tuang adunan ke dalam kuali yang telah disediakan dan ratakan.
Bakar selama 35-38 minit, atau sehingga bar tumbuh semula apabila ditekan sedikit dan pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah keluar bersih. Sejukkan sepenuhnya dalam kuali.
Apabila sejuk, angkat kerajang keluar dari kuali dan potong kepada 18 bar segi empat tepat. Gerimis sayu di atas bahagian atas palang dan biarkan sayu mengeras selama 2 jam sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Gerimis Kayu Manis
1 1/2 cawan gula kuih-muih
1/2 sudu kecil kayu manis tanah
1 sudu besar susu
1 sudu kecil ekstrak vanila

Satukan semua bahan dalam mangkuk kecil dan pukul sehingga rata. Jika perlu, tambahkan beberapa titis susu untuk menipiskan gerimis, tetapi adunan mestilah pekat. Ketepikan sehingga sedia untuk digunakan.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *