Biskut Mentega Kacang 3 Bahan Mudah

Kuki Mentega Kacang 3 Ramuan ini adalah biskut mentega kacang paling mudah yang pernah anda buat! Ia adalah projek pembakar yang sempurna apabila anda mahukan biskut buatan sendiri yang tidak ribet.

timbunan lima biskut mentega kacang dengan lebih banyak biskut di latar belakang

3-Bahan Biskut Mentega Kacang

Jujurlah. Mampu membuat biskut mentega kacang buatan sendiri dengan hanya TIGA bahan cukup ajaib. Tambah pada fakta bahawa mereka mempunyai rasa yang luar biasa, dan terdapat banyak perkara untuk digemari di sini.

Resipi biskut mentega kacang yang mudah ini atau beberapa bentuknya telah wujud sejak sekian lama, tetapi ia telah bertahan dalam ujian masa atas sebab tertentu! Membakar tidak menjadi lebih mudah daripada kuki mudah ini. Anda akan mempunyai tiga bahan itu dicampur, dicedok dan dibakar dalam masa beberapa minit.

Kuki ini sangat lembut, kenyal dan penuh dengan rasa mentega kacang. Apabila bercakap tentang kesederhanaan, ia adalah salah satu resipi biskut mentega kacang kegemaran saya sepanjang masa. Ia sesuai untuk masa yang anda inginkan hidangan buatan sendiri tetapi tidak mahu menghabiskan banyak masa di dapur. Kesederhanaan itu menjadikan mereka projek penaik yang hebat untuk pembuat roti dari semua peringkat kemahiran.

Dan bagi anda yang bebas gluten, anda akan gembira mengetahui bahawa tiada tepung dalam resipi ini. Walaupun sebahagian besar mentega kacang bebas gluten, pastikan anda menyemak semula label. Kuki ini juga bebas tenusu!

Jika anda sedang mencari lebih banyak biskut mentega kacang tradisional, cuba Kuki Mentega Kacang Klasik saya. Untuk sesuatu yang sedikit berbeza, gunakan Kuki Mentega Kacang Keju Krim atau Kuki Pencinta Mentega Kacang.

Pandangan atas bahan-bahan untuk 3-Ramuan Kuki Mentega Kacang

Perkara yang Anda Perlukan

Tiada tepung, tiada mentega, tiada kekecohan! Tatal ke bawah ke kad resipi di bahagian bawah siaran ini untuk mendapatkan kuantiti bahan dan arahan penuh.

  • Mentega kacang – Mentega kacang berkrim berfungsi paling baik di sini, kerana sukar untuk mendapatkan jenis yang lebih rangup dicampur dengan bahan-bahan lain.
  • Gula pasir
  • Telur – Sediakan telur sebelum digaul bagi membolehkan ia mencapai suhu bilik.
pandangan atas 3-Ramuan Kuki Mentega Kacang pada pinggan putih dan kuning air

Cara Membuat Biskut Mentega Kacang 3 Bahan

Apabila saya katakan cookies ini sangat mudah untuk dibuat, saya tidak bergurau! Hanya satu mangkuk dan beberapa minit adunan, dan anda sudah bersedia untuk mencedok dan membakar!

Sediakan untuk dibakar. Panaskan ketuhar hingga 350°F. Alas lembaran pembakar dengan kertas parchment atau pelapik silikon.

Gaul adunan. Satukan mentega kacang, gula, dan telur sehingga sebati. Anda boleh menggunakan pengadun elektrik atau campurkan dengan tangan. Jika anda mengadun menggunakan tangan, anda mungkin mahu pukul telur perlahan-lahan dalam mangkuk sebelum menambah bahan-bahan lain supaya doh akan sebati dengan lebih mudah dan sebati.

Bahagian. Menggunakan kira-kira satu sudu doh pada satu masa, gulungkan doh ke dalam bebola dan letakkan di atas kuali yang disediakan, tinggalkan kira-kira 2 inci antara kuki. Saya suka menggunakan senduk biskut untuk membahagikan doh dan kemudian menggulungnya di antara tapak tangan untuk membentuk bebola.

ratakan. Gunakan garpu untuk membuat corak silang silang di atas setiap bola doh biskut. Ini meratakan biskut, kerana ia tidak akan merebak banyak semasa membakar.

bakar. Letakkan biskut (satu kuali pada satu masa) di dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar 8 hingga 10 minit atau sehingga kuki kelihatan ditetapkan.

Pandangan atas 3-Ramuan Kuki Mentega Kacang yang baru dibakar pada lembaran pembakar berlapik kertas

Sejuk. Letakkan kuali di atas rak dawai dan biarkan sejuk selama 5 minit. Kemudian pindahkan kuki dari kuali terus ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

pandangan atas 3-Ramuan Kuki Mentega Kacang pada rak penyejuk dawai

Anda tidak perlu menyejukkan adunan biskut mentega kacang ini. Walau bagaimanapun, jika doh anda terlalu hangat dan lembut untuk digulung, simpan dalam peti sejuk selama beberapa minit untuk menjadikannya lebih pejal. Cuma jangan biarkan ia terlalu lama di dalam peti sejuk, atau ia boleh menjadi kering dan rapuh.

Bolehkah saya menggunakan Mentega Kacang Asli?

Anda akan mendapat hasil terbaik daripada mentega kacang biasa seperti Jif atau Skippy. Secara umum, konsistensi mentega kacang asli menjadikan penggunaannya agak mencabar untuk resipi pembakar yang tidak direka khusus untuknya. Terdapat juga banyak variasi antara mentega kacang asli, jadi hasil anda akan berbeza-beza menggunakan mentega kacang itu. Jika anda ingin mencuba menggunakan mentega kacang asli, pastikan ia dikacau sangat baiklah.

Bolehkah saya menggunakan Mentega Kacang Lain?

Resipi ini harus berfungsi dengan mentega kacang lain, seperti mentega badam atau mentega gajus. Saya secara peribadi tidak mencuba salah satu daripada mereka dalam resipi ini, tetapi penggantian harus berfungsi dengan baik. Sudah tentu, rasa dan konsistensi akan berbeza daripada biskut yang dibuat dengan mentega kacang.

timbunan Biskut Mentega Kacang 3 Ramuan pada pinggan putih dan kuning air

Petua untuk Berjaya

Resipi Kuki Mentega Kacang 3 Ramuan ini adalah contoh yang mudah, tetapi masih terdapat beberapa perkara yang perlu diingat untuk memastikan anda mendapat yang terbaik.

  • Sukat mengikut berat. Ia bukan sahaja lebih tepat daripada ukuran volum, tetapi ia menjadikan resipi satu mangkuk ini jadi cepat siap. Hanya ukur dalam mangkuk adunan dan simpan sedikit pembersihan!
  • Gunakan senduk biskut. Ia akan membuat kerja cepat membahagikan doh dan juga membantu memastikan kuki anda bersaiz sama supaya ia akan dibakar dengan lebih teliti dan sekata. Selepas mencedok, canai doh di antara tapak tangan untuk membentuk bebola.
  • Jangan langkau penetasan silang. Bukan sahaja rupa klasik itu menyenangkan mata, tetapi ia juga berfungsi untuk meratakan kuih kerana ia tidak akan merebak banyak semasa dibakar. Anda juga boleh membuat corak yang berbeza di atas atau hanya meratakannya tanpa hiasan.
  • Jangan terlalu masak. Kuki ini tidak terlalu keperangan, jadi cari agar kuki itu kelihatan set dan kebanyakannya kering untuk menilai kesedapannya. Tepi hendaklah hanya berwarna perang keemasan.
  • Tidak semua mentega kacang adalah sama. Jenama yang berbeza mempunyai konsistensi yang berbeza, jadi anda mungkin mendapat tekstur yang sedikit berbeza untuk doh anda. Jika ia melekit, griskan sedikit tangan anda untuk memudahkan kerja dengan doh.
pandangan atas 3-Ramuan Kuki Mentega Kacang pada pinggan putih dan kuning air dan pada rak dawai

Idea untuk Variasi

Keindahan kuki ini adalah dalam kesederhanaannya, tetapi terdapat beberapa perubahan dan pengubahsuaian mudah yang boleh anda lakukan untuk mengekalkan perkara yang menarik. Berikut adalah beberapa idea:

  • Canai setiap bebola doh dalam gula sebelum dibakar. Anda boleh menggunakan gula pasir biasa atau gula kasar seperti gula pasir.
  • Taburkan secubit garam kasar di atas setiap kuih leper sebelum dibakar.
  • Tambah sedikit vanila. Anda boleh campurkan 1/4 hingga 1/2 sudu teh ekstrak vanila dengan bahan-bahan lain.
  • Masukkan segenggam cip coklat mini ke dalam adunan. Perlahan-lahan kacau mereka ke dalam doh. Jika anda tidak mempunyai saiz mini, cincang sedikit coklat.
  • Celupkan biskut yang dibakar dalam coklat cair selepas ia sejuk. Saya mengesyorkan coklat gelap, seperti separa manis atau pahit. Setapak lagi dengan tabur kacang tanah yang telah dicincang.
  • Tambah sedikit kayu manis. Kira-kira 1/4 sudu teh kayu manis yang dikisar akan menambah sentuhan rasa yang lazat pada kuki ini.
3-Bahan Biskut Mentega Kacang dilonggokkan di atas pinggan putih dan kuning air

Cara Menyimpan

Setelah biskut sejuk, masukkan ke dalam bekas kedap udara. Mereka harus disimpan pada suhu bilik sehingga 4 atau 5 hari.

Bolehkah Biskut Mentega Kacang Ini Dibekukan?

Ya, anda boleh membekukan kuki ini. Letakkan kuki yang telah disejukkan dalam bekas atau beg yang kedap udara dan selamat dalam peti sejuk. Disimpan dengan betul, ia harus disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Cairkan selama sejam atau lebih pada suhu bilik.

Anda juga boleh membekukan doh biskut. Ikut arahan dengan membahagikan doh. Letakkan bebola doh pada lembaran pembakar berbingkai, dan beku selama beberapa jam atau sehingga pepejal beku. Kemudian pindahkan doh beku ke dalam bekas atau beg beku. Apabila anda sudah bersedia untuk membakar biskut, tidak perlu dicairkan. Cuma ikut arahan membakar, menambah satu atau dua minit tambahan pada masa membakar.

3-Bahan Biskut Mentega Kacang disusun dan bertaburan di atas rak dawai

timbunan Biskut Mentega Kacang 3 Ramuan pada pinggan putih dan kuning air

bahan-bahan

  • 1 cawan (255g) mentega kacang berkrim*

  • 1 cawan (200g) gula pasir

  • 1 biji telur besar

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350°F. Alas lembaran pembakar dengan kertas parchment atau pelapik silikon.
  2. Campurkan mentega kacang, gula, dan telur sehingga sebati. (Anda boleh menggunakan pengadun elektrik atau gaul dengan tangan.)
  3. Menggunakan kira-kira satu sudu doh pada satu masa, bentukkan doh menjadi bebola. Letakkan setiap satu pada kuali yang disediakan, tinggalkan kira-kira 2 inci antara kuki.
  4. Gunakan garpu untuk meratakan kuki dan buat corak tetas silang di atas setiap satu.
  5. Bakar (satu kuali pada satu masa) 8 hingga 10 minit, atau sehingga tepi berwarna perang sedikit dan bahagian tengah kelihatan ditetapkan.
  6. Letakkan kuali di atas rak dawai dan biarkan sejuk selama 5 hingga 10 minit. Kemudian dengan berhati-hati pindahkan kuki dari kuali terus ke rak dawai untuk meneruskan penyejukan.

Nota

*Mentega kacang biasa (seperti Jif atau Skippy) akan berfungsi dengan baik.

Produk yang Disyorkan

Bake or Break ialah peserta dalam Program Amazon Services LLC Associates, program pengiklanan ahli gabungan yang direka untuk menyediakan cara untuk kami memperoleh yuran dengan memaut ke Amazon.com dan tapak gabungan.

Berkongsi ini:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *