Brokoli Pesto Pasta – Majalah Makanan & Pemakanan

Brokoli Pesto Pasta Salad - Majalah Makanan & Pemakanan - Sup Batu
Foto oleh Julie Andrews

Jika anda sedang mencari salad pasta yang paling terang dan paling berperisa di dunia – anda telah menemuinya! Ini adalah pasta brokoli pesto.

Saya menggabungkan pesto brokoli lembut (ya, anda boleh membuat pesto dengan brokoli) dengan Parmesan segar dan pasli untuk campuran yang meningkatkan pasta kepada kelazatan luar dunia ini!

Salad Pesto Pasta Brokoli Brokoli Pesto Pasta -

bahan-bahan:

  • 8-auns pasta kering
  • 4-5 cawan bunga brokoli, dimasak dan disejukkan
  • Perahan dan jus ½ lemon sederhana
  • ¼ cawan daun selasih segar
  • ¼ cawan keju Parmesan segar
  • ¼ cawan kacang (pine, walnut, badam, pepitas)
  • 3-4 ulas bawang putih, dikupas
  • ½ sudu teh garam kasar
  • ¼ sudu teh lada hitam dikisar
  • ½ cawan kacang pain (pilihan)
  • ¼ cawan herba segar yang dicincang (basil, pasli)

Arahan:

Didihkan periuk sederhana berisi air masin. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pakej. Biarkan pasta sejuk.

Letakkan brokoli yang telah dimasak, kulit lemon dan jus, daun selasih, keju Parmesan, kacang, bawang putih, garam dan lada hitam dalam mangkuk pemproses makanan. Proses dengan perlahan sambil menyiram minyak zaitun melalui pucuk sayuran sehingga konsistensi yang diingini dicapai, mengikis bahagian tepi mangkuk mengikut keperluan. Rasa dan sesuaikan perasa, jika perlu. Letakkan di dalam peti sejuk sehingga sedia untuk digunakan (semasa pasta sejuk atau jika dibuat lebih awal).

Toskan brokoli pesto dengan pasta yang telah dimasak sehingga sebati dan pindahkan ke mangkuk hidangan. Teratas dengan kacang pain (jika menggunakan) dan herba segar. Hidang.

Julie Andrews
Julie Andrews, MS, RDN, CD ialah perunding makanan dan pemakanan, pakar diet berdaftar, chef, jurugambar makanan, pakar media masakan dan penulis makanan. Dia adalah pencipta dan pemilik Epicurean yang Sihat tempat dia mencipta resipi, foto makanan dan video makanan untuk pelanggan dan jenama. Dia juga mengetuai bengkel untuk kemahiran masakan, penggayaan makanan dan fotografi serta mengetuai kelas memasak. Julie kerap dipaparkan di televisyen dan media, di mana dia mempamerkan resipi mudah, sihat dan lazat daripada blognya.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *