Karbohidrat Rendah Dalam Keluar Mentega Kacang Bunga

Mengambil resipi kuih klasik Amerika dan menyelaknya ke dalam! Untuk cap ibu jari rendah karbohidrat ini, saya membuat biskut coklat dengan pusat mentega kacang. Mereka menyeronokkan dan lazat.

Sila ambil perhatian bahawa konsistensi inti anda berbeza-beza bergantung pada mentega kacang yang anda gunakan. Jika ia sangat berminyak dan nipis, anda mungkin memerlukan lebih banyak pemanis serbuk untuk membantu memekatkannya dengan betul. Saya juga mengesyorkan secubit garam, jika ia tidak masin.

Memuatkan…

Karbohidrat Rendah Dalam Keluar Mentega Kacang Bunga

bahan-bahan

    kuki:

  • 1 ¾ cawan tepung badam
  • ¼ cawan serbuk koko
  • ½ sudu kecil serbuk penaik
  • ¼ sudu kecil garam
  • ½ cawan mentega, dilembutkan
  • Pemanis berbutir bersamaan dengan ⅔ cawan gula
  • 1 biji telur besar, suhu bilik
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • Pengisian:

  • ¼ cawan mentega kacang berkrim
  • 2 sudu besar mentega
  • ½ sudu teh ekstrak vanila
  • Pemanis serbuk bersamaan dengan ¼ cawan gula (lebih banyak jika perlu)

Arahan

    Untuk kuki:

  1. Panaskan ketuhar hingga 325F dan alaskan loyang besar dengan alas silikon atau kertas kulit.
  2. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung badam, serbuk koko, serbuk penaik, dan garam.
  3. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan pemanis pasir sehingga sebati. Pukul dalam telur dan ekstrak vanila, kemudian pukul dalam adunan tepung badam sehingga sebati.
  4. Gulungkan menjadi bebola 1 inci dan letakkan satu inci atau lebih pada loyang yang disediakan. Tekan ke bawah perlahan-lahan dengan tumit tangan anda setebal kira-kira ½ inci, kemudian gunakan ibu jari anda untuk membuat perigi di tengah.
  5. Bakar kira-kira 10 hingga 12 minit, sehingga agak kembang. Mereka masih akan agak lembut dan agak lembut. Keluarkan dan biarkan sejuk sepenuhnya.
  6. Untuk pengisian:

  7. Dalam mangkuk selamat gelombang mikro sederhana, satukan mentega kacang dan mentega. Cairkan dengan tinggi sehingga boleh dikacau bersama. Masukkan ekstrak vanila.
  8. Pukul dalam serbuk pemanis sehingga rata. Biarkan berehat selama 10 minit atau lebih untuk menyejukkan dan memekat (sepatutnya konsistensi sayu tebal – tambah lebih banyak pemanis jika perlu untuk pekat).
  9. Sudukan inti ke dalam perigi biskut dan sejukkan sehingga set, kira-kira 30 minit.

1.3

Hak Cipta © 2009-2021 Yayasan Media Diabetes, Hak Cipta Terpelihara. ASweetLife™ ialah tanda dagangan Yayasan Media Diabetes, Hak Cipta Terpelihara.

Tag: Biskut, mentega kacang

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *