Kek Goreng Epal | Pencuci mulut Sekarang Makan Malam Kemudian

Kek Goreng Epal adalah kek kayu manis epal muktamad. Epal karamel tart dilapisi di dalam kek buatan sendiri yang lembut dengan banyak gula perang dan kayu manis, dan di atasnya dengan sayu manis. Sama seperti donat!

Sekeping persegi kek goreng epal sayu di atas pinggan.

Kek Sarapan

Kek, untuk sarapan pagi? Mengapa tidak, apabila ia adalah kek goreng epal bergaya selepas anda donat bakeri kegemaran. Lagipun, donat adalah makanan sarapan pagi.

Kek goreng epal sayu dalam kuali 9x13 inci.

Kek Kayu Manis Epal

Apabila saya bekerja di kedai roti kedai runcit, donat goreng epal adalah yang donat paling popular. kenapa?

  • Ketulan epal melalui.
  • Banyak rasa kayu manis.
  • Disalut dalam a sayu manis.

Jadi saya masukkan ketiga-tiga elemen ini ke dalam gebu ini kek kayu manis epal. Ia juga mempunyai itu rupa bergelombang goreng epal.

Pandangan atas kek kayu manis epal berlapis di atas pinggan.

Cara Membuat Kek Goreng Epal

Untuk kek ini saya memutuskan untuk menggunakan Epal Nenek Smith untuk mereka rasa tart. Ini membantu bezakan kemanisan daripada kayu manis-gula dan sayu gula tepung di atas.

saya dikupas dan dihiris epal menjadi kepingan nipis, dan kemudian menjadi lebih kecil ketulan 1 inci.

NOTA: Jumlah ramuan penuh dan arahan tersedia dalam kad resipi boleh cetak di penghujung siaran.

Kolaj empat langkah.  Epal sebelum dan selepas dimasak, ditambah bahan-bahan yang dicampur dalam mangkuk untuk kek.
  1. Dalam periuk sederhana, Gabung epal yang dihiris, gula pasir, kayu manis, tepung jagung, dan jus lemon.
  2. Masak dengan api sederhana selama 5-6 minit sehingga epal lembut dan cecair pekat. Ketepikan untuk sejuk.
  3. Pukul satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, garam, dan kayu manis dalam mangkuk besar. Mengetepikan.
  4. Dalam mangkuk yang berasingan, Gabung gula merah dan kayu manis. Kacau sebati dan ketepikan.
  5. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dipasang dengan lampiran dayung, krim mentega dan gula bersama sehingga ringan dan gebu. Tambah sos epal, telur, dan vanila. Campurkan untuk menggabungkan. (Campuran mungkin kelihatan berkerut.)
  6. Tambah separuh daripada adunan tepung. Gaul sehingga sebati sahaja.
  7. Tambah semua krim masam (atau yogurt Yunani biasa). Gaul sehingga sebati sahaja.
  8. Masukkan baki adunan tepung. Gaul sehingga sebati sahaja. Jangan terlalu campur.
Kolaj empat langkah adunan kek epal dibuat dalam pengadun elektrik.

Memasang Kek

Selepas anda mempunyai epal karamel, kayu manis-guladan adunan kek dibuat, sudah tiba masanya untuk pasang kek.

  • Ratakan separuh adunan kek ke dalam loyang 9×13 inci yang telah digris dengan semburan masak tidak melekat. Teratas dengan campuran epalsebarkan dengan berhati-hati untuk menutup adunan.
  • taburkan dengan 2/3 daripada kayu manis-gula perang campuran.
Lapiskan adunan kek, dengan epal masak, dan gula kayu manis dalam loyang kek 9x13 inci.
  • Gulung adunan kek yang tinggal atas epal dan disebarkan dengan teliti walaupun dengan spatula. (NOTA: Ia mungkin tidak meliputi keseluruhan kek sepenuhnya.)
  • taburkan baki 1/3 daripada kayu manis-gula perang atas adunan kek.
Lapiskan lagi adunan kek dan gula kayu manis dalam loyang kek.

Membakar dan Mengilap

Bakar kek goreng epal pada 350˚F selama 30-35 minit sehingga pencungkil gigi keluar bersih atau dengan sedikit serbuk lembap dari bahagian tengah kek dan kek tumbuh semula apabila disentuh.

  • Apabila kek hampir siap, buat sayu dengan mencampurkan gula tepung, vanila, dan susu.
  • Sejurus selepas mengeluarkan kek dari ketuhar, cucuk lubang pada seluruh kek menggunakan pisau mentega. (Kira-kira 40 kali atau lebih.)
  • Tuangkan sayu atas kek dan ratakan dengan spatula. Benarkan sayu untuk ditetapkan kira-kira 20 minit sebelum dihidangkan.
Gula serbuk sayu dalam mangkuk.  Kek dicucuk dengan pisau dan sayu dituang ke atas kek.

NOTA: Jika mahu lapisan sayu yang tebal di atasnya, biarkan kek sejuk selama 10-15 minit sebelum topping dengan sayu. Jika tidak, sayu mungkin cair ke dalam kek dan tidak kelihatan. Kemudian tunggu 20 minit lagi untuk ia disediakan. Anda juga boleh menyapu sayu pada kek dengan berus pastri untuk salutan yang lebih sekata.

Pandangan atas kek kayu manis epal berlapis dalam kuali 13x9 inci.

Menghidang dan Menyimpan

Potong kek goreng epal kepada 15 bahagian (3 baris dengan 5 baris) dan hidangkan semasa masih hangat.

Tutup kuali dengan kerajang dan simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari.

NOTA: Glaze akan menyerap ke dalam kek semasa penyimpanan dan menjadikan bahagian atas kek basah.

Sekeping persegi kek goreng epal sayu di atas pinggan.

Lagi Pencuci Mulut Epal

Jika anda menyukai kek kayu manis epal ini, maka anda mungkin juga menyukai pencuci mulut epal ini:

Jika Anda Membuat Resipi Ini, Sila Nilai dan Semak di Komen Di Bawah. TERIMA KASIH!

bahan-bahan

Isi Apple:

  • 2 cawan epal Granny Smith, dikupas, dihiris nipis, dan kemudian dipotong menjadi kepingan 1 inci (kira-kira 2-3 epal)

  • 1/3 cawan gula pasir

  • 1/2 sudu kecil kayu manis tanah

  • 2 sudu besar tepung jagung

  • 1 sudu besar jus lemon (atau air)

Kayu Manis-Gula

  • 1/2 cawan gula perang muda, dibungkus dengan lembut

  • 1/2 sudu kecil kayu manis tanah

kek:

  • 2 1/4 cawan tepung serba guna (kacau, sudu & ratakan)

  • 1 sudu kecil serbuk penaik

  • 1 sudu kecil baking soda

  • 1/2 sudu kecil garam

  • 1 sudu kecil kayu manis tanah

  • 1/3 cawan mentega, suhu bilik

  • 3/4 cawan gula pasir

  • 1/2 cawan sos epal, suhu bilik

  • 2 biji telur besar, suhu bilik

  • 1 sudu kecil ekstrak vanila

  • 1 cawan krim masam (atau yogurt Yunani biasa), suhu bilik

sayu:

  • 2 cawan gula halus

  • 1 sudu kecil ekstrak vanila

  • 1/4 cawan susu

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit. Gris loyang kek 9×13 inci dengan semburan masak tidak melekat. Mengetepikan.
  2. Dalam periuk sederhana, satukan hirisan epal, gula pasir, kayu manis, tepung jagung dan jus lemon.
  3. Masak dengan api sederhana selama 5-6 minit sehingga epal lembut dan cecair pekat. Ketepikan untuk sejuk.
  4. Pukul bersama tepung, serbuk penaik, soda penaik, garam, dan kayu manis dalam mangkuk besar. Mengetepikan.
  5. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan gula perang dan kayu manis. Kacau sebati dan ketepikan.
  6. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dipasang dengan lampiran dayung, krim mentega dan gula bersama sehingga ringan dan gebu. Masukkan sos epal, telur, dan vanila. Gaul hingga sebati. (Campuran mungkin kelihatan berkerut.)
  7. Masukkan separuh adunan tepung. Gaul sehingga sebati sahaja. Masukkan semua krim masam. Gaul sehingga sebati sahaja. Masukkan baki adunan tepung. Gaul sehingga sebati sahaja. Jangan terlalu campur.
  8. Ratakan separuh adunan kek ke dalam loyang kek yang telah disediakan. Teratas dengan campuran epal, ratakan dengan berhati-hati untuk menutup adunan. Taburkan dengan 2/3 campuran gula kayu manis-perang.
  9. Letakkan adunan kek yang tinggal di atas epal dan ratakan dengan teliti walaupun dengan spatula. (NOTA: Ia mungkin tidak menutupi keseluruhan kek sepenuhnya.) Taburkan baki 1/3 gula perang kayu manis ke atas adunan kek.
  10. Bakar kek goreng epal pada suhu 350˚F selama 30-35 minit sehingga pencungkil gigi keluar bersih atau dengan sedikit serbuk lembap dari tengah kek dan kek muncul semula apabila disentuh.
  11. Apabila kek hampir siap, buat sayu dengan mencampurkan gula tepung, vanila, dan susu.
  12. Sejurus selepas mengeluarkan kek dari ketuhar, lubangkan seluruh kek menggunakan pisau mentega. (Kira-kira 40 kali atau lebih.) Tuangkan sayu ke atas kek dan ratakan dengan spatula. Biarkan sayu mengeras kira-kira 20 minit sebelum dihidangkan.

Nota

  • Jika mahu lapisan sayu tebal di atas, biarkan kek sejuk selama 10-15 minit sebelum di topping dengan sayu. Jika tidak, sayu mungkin cair ke dalam kek dan tidak kelihatan. Kemudian tunggu 20 minit lagi untuk sayu disediakan. Anda juga boleh menyapu sayu pada kek dengan berus pastri untuk salutan yang lebih sekata.
  • Tutup kuali dengan kerajang dan simpan kek pada suhu bilik sehingga 3 hari. NOTA: Glaze akan menyerap ke dalam kek semasa penyimpanan dan menjadikan bahagian atas kek basah.

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

Maklumat nutrisi:

Hasil: 15

Saiz Hidangan: 1

Jumlah per hidangan:

Kalori: 303Jumlah lemak: 8 gLemak tepu: 4gLemak Trans: 0gLemak Tak Tepu: 3gKolesterol: 45mgnatrium: 245mgKarbohidrat: 55gSerat: 1ggula: 38gProtein: 3g

Data ini telah disediakan dan dikira oleh Nutritionix, dan merupakan anggaran sahaja.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *