Kopi atau Teh – Mana Satu Lebih Banyak Kafein?

Hari ini, kita akan bertanya soalan:

Kopi atau Teh – Mana Satu Lebih Banyak Kafein?

Kebanyakan orang mungkin akan mengatakan bahawa kopi mempunyai lebih banyak kafein. Tetapi, ini mungkin tidak benar.

Kuantiti kafein dalam teh atau kopi bergantung kepada perkara yang berbeza. Sebagai contoh, jika anda bercakap tentang kuantiti kafein mentah dalam daun teh atau biji kopi, anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa daun teh mengandungi lebih banyak kafein daripada biji kopi.

Dalam bentuk mentahnya, daun teh umumnya mengandungi 3.5 peratus kafein manakala 2 peratus untuk biji kopi.

Tetapi, ia tidak semudah itu.

Adalah penting untuk memahami bahawa jumlah kafein dalam kopi atau teh anda bergantung pada pelbagai faktor seperti kepelbagaian dan asal usul daun teh atau biji kopi – dan cara anda menyediakan teh atau kopi.

Apabila membancuh teh atau kopi, adalah selamat untuk mengatakan bahawa, secara amnya, terdapat lebih banyak kafein dalam secawan kopi kerana kuantiti kopi yang lebih besar digunakan dan ia dibancuh pada suhu yang lebih tinggi.

Tetapi, mari kita gali lebih dalam…

Jadi, berapa banyak kafein dalam teh yang dibancuh?

Kafein dalam teh berbeza-beza antara teh putih, hijau dan hitam, serta kaedah pemprosesannya dan juga masa penuaian.

Jadi, teh hitam mempunyai antara 47 dan 90 miligram kafein

Kemudian, teh hijau mempunyai antara 20 dan 45 miligram kafein.

Akhirnya, teh putih mempunyai antara 6 dan 60 miligram kafein.

Kemudian masa dan suhu membancuh perlu dipertimbangkan. Sebagai contoh, jika anda membancuh teh hitam selama satu minit, ia akan mempunyai 40 miligram kafein. Tetapi, jika anda membancuh teh hitam yang sama selama 3 minit, ia akan mempunyai 60 miligram kafein.

OK, jadi bagaimana dengan kopi – berapa banyak kafein dalam kopi?

Tahap kafein dalam kopi bergantung pada kuantiti kopi, tahap kisar dan suhu bancuhan, serta jenis kopi.

Jadi, satu dos espresso mempunyai 65 miligram kafein, kopi segera mempunyai 100 miligram kafein, cappuccino mempunyai 125 miligram kafein dan kopi brew sejuk mempunyai 200 miligram kafein.

Untuk mengetahui lebih lanjut, sila lawati decadentdecaf atau lihat saluran youtube kami untuk lebih banyak video tentang topik decaf, kafein dan kopi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *