Nomad Digital Bahagian Kedua

Komputer riba, tetikus komputer, cawan kopi, pen, kaca pembesar dan fon telinga terletak di atas meja kayu.

Apabila lebih ramai pekerja pergi jauh, mereka mencari tempat yang selesa dengan saluran keluar untuk komputer riba mereka: kedai kopi tempatan. Adakah ia memberi manfaat kepada pemilik kedai?

OLEH TANYA NANETTI
KORESPONDEN DALAM TALIAN KANAN

Foto muka depan oleh ian dooley melalui Nyahpercik

Beberapa tahun kebelakangan ini, nomad digital telah mula muncul di setiap ruang awam dengan sambungan Wi-Fi yang boleh dipercayai. Sama ada di ruang kerja bersama yang ditetapkan atau di tempat awam seperti perpustakaan atau kafe, orang yang bekerja di luar rumah semakin meningkat.

Tetapi adakah semua tempat ini, terutamanya kedai kopi, bersedia menjadi tuan rumah nomad digital?

Adakah nomad digital pelanggan yang baik? Adakah mereka mengambil cukup untuk menyokong perniagaan? Adakah mereka baik dan menghormati kedua-dua perniagaan dan pelanggan lain?

Pendek kata, adakah kehadiran mereka sesuatu yang membantu atau memudaratkan kafe?

Malaylack Venesingharath ialah pemilik bersama Hello, Kristofsebuah kedai kopi khusus yang berpusat di salah satu kawasan paling bergaya di Lisbon, Portugal. Kafenya membenarkan komputer riba, tetapi dengan peraturan tertentu. Inilah pandangannya tentang nomad digital.

Bahagian luar Hello, Kristof, di hadapan bangunan merah jambu.  Papan tanda itu kecil dan hitam, dan berayun di atas pintu.
Bahagian luar yang ceria Hello, Kristof di Lisbon. Foto oleh Tanya Nanetti.

Majalah Barista: Hai, Malaylack! Boleh tolong perkenalkan secara ringkas Hello, Kristof?

Malaylack: Kisah Hello, Kristof: Charlie dan saya mengambil alih tempat ini pada Februari 2021 semasa pandemik dan dapat dibuka pada April 2021. Kami menawarkan kopi istimewa, sarapan pagi dan makan tengah hari tujuh hari seminggu dari 9 pagi hingga 4 petang

Apakah pendapat anda tentang “gelombang baharu” nomad digital ini?

Saya mengatakan bahawa ia memerlukan segala-galanya untuk mencipta dunia, dan hidup dengan masa. Sangat bagus untuk dapat bekerja dari mana-mana dan mengikuti aktiviti peribadi kita untuk menjaga diri kita, tetapi pada masa yang sama, ia masih perlu tahu bagaimana untuk memberi makna kepada apa yang kita lakukan.

Dekat pelepah kurma di dalam kafe.  Kaunter dan papan menu berada di belakang.
Helo, Kristof ialah kedai yang kecil tetapi selesa dengan tempat duduk komputer riba yang terhad.
Foto oleh Tanya Nanetti.

Apakah dasar Hello, Kristof mengenai komputer riba dan nomad digital? Adakah anda menawarkan Wi-Fi?

Kami mempunyai tempat duduk untuk 16 orang, dengan satu meja komuniti yang besar dan tiga meja bulat bersaiz sederhana. Kami pastinya ruang yang kecil, tetapi kami membenarkan empat tempat pada hari bekerja untuk komputer riba: Mereka berada di belakang, di belakang kilang. Tetapi kami juga fleksibel, bergantung kepada orang ramai. Pada hujung minggu, sebaliknya, (ia) dilarang sama sekali untuk bekerja pada komputer riba. Tiada yuran harian atau pesanan minimum, dan tiada masa penginapan maksimum, walaupun kami pergi ke meja mereka setiap 45 minit untuk bertanya sama ada kami boleh menawarkan lebih banyak lagi.

Dan ya, kami menawarkan Wi-Fi. Dari satu segi, saya tidak begitu tahu cara mengurus permintaan Wi-Fi. Bolehkah kita mengenakan bayaran untuknya? Berapa banyak? Lagipun, sesetengah pelanggan kami mahu Wi-Fi hanya untuk telefon pintar mereka, semata-mata untuk mencari jalan mereka atau ke tempat-tempat yang perlu dilawati selepas Hello, Kristof. Tetapi pada masa yang sama, sesetengah pelanggan tinggal bersama kami untuk seketika dengan komputer riba mereka. Kami tidak berada di sini untuk menguruskan ruang kerja bersama, kerana kami adalah kedai kopi khusus … dan kami juga menyediakan sarapan lewat pagi dan pastri. Saya pasti lebih suka berkongsi segala-galanya dengan orang ramai.

Adakah ia seperti itu dari awal, atau adakah ia berubah sepanjang perjalanan? Apakah sebab pilihan ini?

Saya tidak begitu pasti bagaimana keadaannya sebelum ini, tetapi saya fikir pemilik terdahulu membenarkan komputer riba di mana-mana. Begitulah ketika kami mula, tetapi saya gila melihat pelanggan di belakang skrin mereka dan bukannya berkongsi, bercakap dan berseronok bersama. Selain itu, ini adalah urusan perniagaan: Kami tidak boleh menerima orang yang tinggal lebih daripada sejam dengan hanya minum kopi, menggunakan kerusi, Wi-Fi kami dan ruang kami.

Apakah purata hari di Hello, Kristof mengenai nomad digital? Adakah anda mempunyai ramai orang yang bekerja pada komputer riba mereka?

Puratanya ialah empat komputer riba sehari: Kami tidak mempunyai banyak kerana, dari masa ke masa, ramai sudah mengetahui dasar kami dan mengetahui bahawa kami hanya mempunyai satu salur keluar elektrik.

Apakah rata-rata pelanggan nomad digital? Adakah mereka sopan, hormat, dan menyokong business?

Nomad digital selalunya berusia 30-an, saya fikir. Kebanyakan mereka sopan dan hormat, kerana kami cuba memaklumkan mereka bahawa kami bukan ruang kerja bersama, dan kebanyakan meja dan bar kami membawa papan tanda “Tiada Komputer Riba”.

Adakah terdapat ramai orang yang tidak mematuhi peraturan?

Jelas sekali!

Ramai pemilik kedai kopi merasakan bahawa mempunyai sejumlah besar nomad digital di kedai tidak meningkatkan keuntungan. Adakah itu benar, mengikut pengalaman anda?

Ya, betul: Mereka tidak akan mendapat keuntungan yang mencukupi. Pengalaman saya tentang ini: pergi ke meja mereka setiap 45 minit jika boleh dan jujurlah, pada masa yang sama (tetap) tenang jika mereka berkelakuan buruk, dan (ingat) untuk sentiasa bersikap baik dengan mereka, seperti yang anda lakukan dengan semua yang lain ” pelanggan tradisional”.

Bahagian dalam Hello, Kristof.  Majalah mengenai diri istimewa melapik dinding hampir ke siling, menghadap ke luar.  Orang ramai menikmati minuman mereka dan membaca di meja.  Di barisan hadapan ialah sebuah keluarga dengan bayi di dalam kereta sorong.  Loket lampu industri tergantung dari siling rendah di atas meja tengah yang panjang.  Terdapat pokok palma yang besar berhampiran kaunter kedai, di mana seorang barista dengan misai berdiri di atas bekas pastri.
Helo, Kristof menawarkan pilihan majalah yang besar bersama-sama dengan makanan dan minuman. Foto oleh Tanya Nanetti.

Apakah yang boleh anda cadangkan kepada pemilik kedai kopi tentang cara untuk berhubung dengan nomad digital?

Saya tidak mempunyai cadangan untuk kedai kopi lain; kita semua mempunyai susun atur ruang yang berbeza dan pelanggan yang berbeza serta cara mengurusnya yang berbeza. Saya memilih untuk menyesuaikan diri, dan saya masih menyesuaikan diri.

Dan bagaimana pula dengan nomad digital itu sendiri? Sebarang cadangan yang ingin anda kongsikan dengan mereka berkenaan etika kedai kopi?

Hanya nasihat ringkas: Jangan beritahu kami pekerja kopi bahawa “anda benar-benar perlu bekerja [on] komputer riba anda,” tanpa mengambil kira bahawa kami juga cuba bekerja, membuat kopi dan makanan, dan kami mesti membuat keuntungan untuk dapat mengalu-alukan (anda).

Adakah terdapat perkara lain mengenai topik “nomad digital” dan hubungan mereka dengan kedai kopi yang ingin anda kongsikan?

Sila pergi ke tempat kerja bersama (ruang) sebenar.

Kesimpulannya, adakah anda berpuas hati dengan pilihan anda berkenaan Hello, Kristof dan nomad digital, atau adakah anda terfikir untuk menukarnya?

Saya fikir saya baik dengannya: Lagipun, kita boleh berjumpa dengan orang yang cantik walaupun di belakang komputer riba mereka!

Anda boleh membaca bahagian pertama siri “Nomad Digital” di sini.

MENGENAI PENGARANG

Tanya Nanetti (dia) ialah barista kopi istimewa, pengembara dan pemimpi. Apabila dia tidak berada di belakang mesin kopi (atau melawat beberapa sudut dunia yang tersembunyi), dia sibuk menulis Pemberontakan kopitapak web tentang kopi istimewa yang dia cipta bersama teman lelakinya.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *