Panduan Foodie untuk St. Augustine Food + Wine Festival 2021

Pesta Makanan + Wain St. Augustine ialah perayaan tahunan untuk semua masakan. Pesta 4 hari ini menampilkan pelbagai acara unik yang mempamerkan cef selebriti, pembuat wain yang memenangi anugerah, tukang tempatan dan banyak lagi.

Para tetamu dialu-alukan untuk memilih dan memilih acara untuk dihadiri secara individu, dan tidak perlu menghadiri setiap acara semasa perayaan. Tahun ini festival itu berlangsung dari 6 Mei hingga 9 Mei 2021, mengetengahkan cef dan vendor dari seluruh wilayah tenggara pantai. Semuanya berlaku di bandar bersejarah St. Augustine, Florida di Dewan Kemasyhuran Golf Dunia dan Pusat Peranginan Renaissance Perkampungan Golf Dunia. Tahun depan, festival itu akan berlangsung dari 5 Mei hingga 8 Mei 2022.

Kami telah dijemput untuk menghadiri St. Augustine Food + Wine Festival 2021 oleh Pantai Bersejarah Floridamewakili St. Augustine, Pantai Ponte Vedra dan The Beaches. Berikut ialah pandangan dalaman beberapa acara yang boleh anda hadiri, daripada kelas master epicurean kepada makan tengah hari jazz dan banyak lagi.

Hari 1

Daftar masuk Hotel: Homewood Suites by Hilton, St. Augustine San Sebastian

Jika anda sedang mencari hotel di kawasan itu, yang baru Suite Homewood oleh Hilton Lokasi St. Augustine adalah pilihan yang sangat baik. Ia berada dalam jarak berjalan kaki ke Kilang Wain San Sebastian, tempat wajib St. Augustine, dan ia terletak betul-betul di atas air. Sarapan percuma disertakan dengan penginapan anda, dan hotel ini juga menawarkan kawasan kolam untuk menyejukkan badan selepas seharian di bawah panas Florida.

Suite-suitenya luas, lengkap dengan katil bersaiz king, ruang tempat duduk sofa, dapur kecil dan pemandangan menghadap ke air.

Dapur kecil mempunyai peti sejuk bersaiz penuh, singki, microwave, mesin cuci pinggan mangkuk, banyak storan, peralatan makan dan peralatan perak.

Suite kami mempunyai pemandangan santai yang menghadap ke air.

Homewood Suites by Hilton ini adalah serba baharu, baru dibuka sekarang untuk beberapa bulan. Lokasi utama yang dipasangkan dengan kemudahan yang ditawarkan menjadikannya pilihan penginapan yang bagus untuk lawatan seterusnya ke St. Augustine.

Makan Malam Pembuat Wain Dewan Kemasyhuran Golf Dunia

Berharga $200 seorang, St. Augustine Food + Wine hujung minggu bermula dengan Majlis Makan Malam Winemaker Dewan Kemasyhuran Emas Dunia. Jamuan separa formal ini menampilkan makan malam enam hidangan yang disediakan segar oleh cef dan pembuat wain yang memenangi anugerah. Acara itu juga termasuk pengumpulan dana lelongan secara langsung untuk Dewan Kemasyhuran Golf Dunia dan Yayasan Crossroads Jan Stephenson.

Hari ke-2

Kelas Sarjana Epicurean

Acara seterusnya yang tersedia untuk dihadiri semasa hujung minggu Makanan + Wain ialah Kelas Induk Epicurean “luar tapak”. Pelbagai kelas ditawarkan, dengan harga antara $50 hingga $75 seorang. Ada yang menumpukan pada seni mixology manakala yang lain meliputi masakan tradisional dari pelbagai kawasan di dunia.

Asap di Jalan

Smoke on the Walk ialah ekstravaganza BBQ yang menampilkan beberapa pakar gril dan Pitmaster paling terkenal di rantau ini. Acara itu menawarkan sampel wain, bir dan minuman beralkohol tanpa had serta hidangan BBQ yang lazat dan muzik secara langsung daripada kumpulan Remedy Tree. Smoke on the Walk berharga $89 seorang dan terletak di Walk of Champions, Dewan Kemasyhuran Golf Dunia.

Hari ke 3

Sarapan Bangkit & Bersinar

Mulakan hari anda dengan betul dengan Rise & Shine Breakfast, yang diadakan di Pusat Konvensyen St. Johns County. Acara pagi kasual ini menawarkan hidangan sarapan ringan seperti sandwic telur, mufin, buah-buahan segar, pastri, yogurt dan banyak lagi. Ia juga termasuk mimosa tanpa had, dengan pilihan jus oren dan kranberi. Jangan risau, kopi juga tersedia jika anda memerlukan sedikit masa bangkit sebelum anda bersinar. Acara ini berlangsung dari 8:30 pagi hingga 11:30 pagi dan berharga $45 seorang.

Selain mimosa dan kopi, tetamu sarapan boleh menikmati pelbagai jus segar.

Acara Utama Pesta Makanan + Wain St. Augustine

Acara yang paling popular pada hujung minggu, Acara Utama St. Augustine Food + Wine Festival berlangsung di Walk of Champions, Dewan Kemasyhuran Golf Dunia dari 1 petang hingga 4 petang Berdozen vendor dari seluruh pantai tenggara dan seterusnya menghadirinya, menawarkan pelbagai makanan, wain, bir kraf, hiburan dan barangan daripada perniagaan kecil tempatan. Kami mengesyorkan anda tiba tepat pada permulaan acara untuk memberi diri anda masa yang cukup untuk mengalami seberapa banyak vendor yang mungkin.

Apabila masuk, tetamu disambut dengan pemandangan barisan dan barisan vendor dan pempamer yang berada di sekitar tasik.

Woodchuck Hard Cider ialah jenama cider berasaskan Vermont, menawarkan perisa inovatif daripada cider “Mimosa” hingga “Pearsecco”. Jika anda seorang peminat cider dari segi manis, Woodchuck hanyalah jenama untuk anda.

Kegemaran peribadi kami ialah perisa “Dark & ​​Dry 802”, yang menampilkan nota karamel dan epal yang lazat.

Seorang lagi vendor yang kami singgah ialah Veterans United Craft Brewery. Jenama bir kraf yang diasaskan veteran dan dikendalikan oleh veteran ini bermula di Jacksonville, Florida. Ron Gamble, bekas Pegawai Penerbangan Tentera Laut dan isterinya Sheryl mencipta kilang bir mikro bersama-sama dengan tujuan untuk memberi kesan positif kepada komuniti, dan menyatukan orang ramai melalui minuman.

Kebanyakan kakitangan dan sukarelawan syarikat juga merupakan veteran Amerika Syarikat.

Daripada mereka yang kami cuba, dua perisa kegemaran kami ialah “Buzzin’ Bee” (arak gandum rai madu dalam gambar di bawah) dan “Raging Blonde” (arak emas/berambut perang yang sesuai dinamakan).

Chef Matt Brown turut hadir di Acara Utama St. Augustine Food + Wine Festival, dengan Kayu Api, Pengalaman Asado. Leña ialah pengalaman memasak gril api langsung katering, tersedia untuk parti, tempat dan acara istimewa di seluruh Florida Timur Laut.

Ruang Bawah Wain Carrerayang berpangkalan di St. Augustine, hanyalah salah satu daripada banyak lagi vendor tempatan yang menawarkan minuman, makanan dan barangan sepanjang perayaan itu.

Dewan Kemasyhuran – Ruang Istirehat VIP

Dengan kos tambahan, nikmati Acara Utama dari keselesaan Hall of Fame VIP Lounge. $150 memberikan anda akses eksklusif ke kawasan VIP, di mana tetamu berpeluang menikmati sampel wain dan koktel tanpa had, serta makanan daripada pelbagai vendor. Ruang istirahat ini juga menawarkan tempat duduk berbumbung di bawah khemah selain muzik secara langsung untuk menetapkan nada.

Sampel tanpa had Cabernet Sauvignon, Chardonnay dan Prosecco tersedia di Lounge VIP, yang semuanya dihidangkan dalam gelas wain bertulisan eksklusif untuk tetamu VIP Lounge. Petua pro: ini juga memberikan faedah lebih banyak tuangan di luar khemah VIP daripada vendor yang mengambil bahagian.

Koktel buatan tangan juga disediakan tanpa bayaran tambahan. Kami menikmati minuman limau gedang dan Gin bunga raya yang ringan dan menyegarkan.

Beberapa vendor popular mempunyai gerai tambahan di dalam Ruang Rehat VIP, membolehkan tetamu memintas barisan perayaan yang panjang. Wanita Pretzel ialah ruji St. Augustine, menyajikan pretzel gulung tangan yang lazat dengan keseimbangan mentega dan garam yang sempurna.

Pasaran GreenWise adalah penaja festival itu, dan tetamu VIP pulang dengan berkotak-kotak jamuan peluh dan papan charcuterie DIY yang diperbuat daripada bahan-bahan GreenWise yang segar.

Hari ke 4

Brunch Jazz

Pesta Makanan + Wain St. Augustine berakhir dengan acara terakhirnya: The Jazz Brunch. Sarapan tengah hari yang bergaya ini bermula dari 10 pagi hingga 2 petang, dan ia menampilkan bar telur dadar, stesen ukiran daging dan bar champagne serta hidangan sarapan lewat pagi yang lazat seperti roti bakar Perancis, kentang sarapan pagi, buah segar, koktel udang, telur hancur, mufin, pastri, pencuci mulut kek keju dan banyak lagi.

Semasa perjalanan kami, The Jazz Brunch juga berlaku pada Hari Ibu. Sebagai meraikan semua ibu hebat yang hadir, semua wanita di acara itu disambut dengan bunga mawar merah yang cantik sebelum masuk.

Roti bakar Perancis sangat manis, dengan sedikit coklat dan oren.

Bar omelet menawarkan topping seperti keju, ham, lada, cendawan, tomato, bayam, bawang dan banyak lagi.

Kek keju strawberi adalah hebat. Di atasnya dengan hirisan strawberi segar, ia manis, ringan dan penuh dengan rasa yang menarik.

Stesen ukiran daging adalah kegemaran orang ramai, jarang pergi tanpa barisan semasa keseluruhan makan tengah hari.

Pemuzik tempatan Sam Pacetti menyediakan lagu dan vokal yang indah sepanjang sarapan pagi Ahad.

Sebagai tambahan kepada bunga ros, semua orang pulang ke rumah dengan cenderahati gelas wain tanpa batang ihsan GreenWise Market.

Sama ada anda peminat makanan dan wain, tukang tempatan, kelas induk, perniagaan kecil, hiburan langsung atau semua perkara di atas, St. Augustine Food + Wine Festival telah membantu anda. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai festival, lawati StAugustineFoodandWineFestival.com. Untuk maklumat lanjut tentang St. Augustine dan pantai sekitarnya, lawati FloridasHistoricCoast.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *