Streusel-Topped Petak Raspberi akan mendapat sambutan hangat dengan kerak roti pendek, isi beri, dan topping hancur! Mustahil untuk melawan!!

Ini lazat Raspberry Crumble Bar adalah pencuci mulut mudah yang akan hilang di hadapan mata anda!

Streusel Teratas Petak Raspberi pada pinggan putih persegi kecil

Petak Raspberi Teratas Streusel

Saya menyeksa suami saya dan mesin basuh pinggan mangkuk yang ditetapkan dengan membuat pencuci mulut yang disukai anak-anak kita, tetapi dia tidak melakukannya. Pai Belalang, Kek Cawan Kelapa dan Brownies Karamel tidak memberinya sedikit kegembiraan. Brownies dan biskut coklat boleh! Dan Raspberry Pie. Jadi saya tahu bar raspberi ini tidak akan mendapat perhatian yang biasa kerana tidak ada pudina, kelapa, karamel dan kacang! Hanya kelazatan.

Streusel Topped Raspberry Squares disusun pada pinggan kecil dengan raspberi segar

Petua Pakar

  • Lapisan pertama ialah kerak roti pendek. Hanya potong mentega sejuk ke dalam bahan kering dengan beberapa pisau, pengisar pastri atau pemproses makanan. Tepuk-tepuk ke dalam loyang anda yang dialas dengan kerajang tidak melekat dan bakar.
  • Gunakan bahagian bawah 1 cawan cawan penyukat kering untuk membantu menyorot kerak yang rata.
  • Petua PRO: Lapik kuali pembakar anda dengan kerajang memudahkan anda menanggalkan palang untuk memotong serta memudahkan pembersihan!
  • Apabila kerak keluar dari ketuhar dengan berhati-hati sapukan jem yang telah dipanaskan ke atas permukaan dan ketepikan.
  • Campurkan raspberi segar dengan tepung dan ketepikan semasa anda membuat streusel.
  • Satukan bahan topping dan seperti dengan kerak, anda akan mahu memotong bahan-bahan menjadi kasar, konsistensi seperti tepung jagung dengan beberapa serbuk sebesar kacang.
  • Petua PRO: Gunakan jari anda untuk mencubit dan memerah topping menjadi serbuk yang lebih besar.
  • Letakkan jem dengan raspberi, kemudian hancurkan pada streusel dan bakar!
  • Sejukkan, keluarkan dari kuali menggunakan kerajang ke papan pemotong, kemudian potong dan hidangkan.
Raspberry Bars memproses tangkapan kolaj

1. Kerak atas dengan jem dan beri 2. Beri atasnya dengan streusel 3. Bar raspberry yang dibakar

Soalan Lazim

Bagaimana Anda Menyimpan Bar Raspberi?

Simpan bar kuki ini dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.

Adakah Bar Raspberi Membeku dengan Baik?

Saya tidak membekukan resipi khusus ini, tetapi secara amnya, anda boleh membeku bar kuki dan segi empat sama sehingga 3 bulan. Saya cadangkan mencairkannya di dalam peti sejuk semalaman. Ambil perhatian bahawa topping streusel mungkin menjadi lembut sedikit apabila ia mencairkan beku.

Bolehkah Anda Menggunakan Raspberi Beku?

Saya belum menguji ini, tetapi jika anda ingin mencubanya, jangan mencairkan raspberi sebelum melapisinya. Juga, gunakan sudu tepung tambahan untuk menggantikan jus tambahan yang biasanya disertakan dengan beri beku. Mereka mungkin mengambil masa membakar yang lebih lama kerana beri beku.

Apakah cara terbaik untuk memotong bar ini?

Saya suka menyejukkan palang untuk mengeraskannya, kemudian keluarkannya ke papan pemotong menggunakan kerajang sebagai anduh. Gunakan pisau tajam yang besar dan buat dua hirisan selari dari satu hujung ke hujung yang lain, buat 3 segi empat sama lebar. Kemudian putar kuali 90 darjah dan ulangi, potong bar menjadi 9 segi empat sama. Lihat siaran saya tentang Cara Memotong Bar Kuki untuk mendapatkan lebih banyak petua.

Bolehkah petak raspberi ini dibuat dengan beri lain?

Ya, petak raspberi ini dengan mudah boleh menjadi petak blackberry atau blueberry. Hanya tukar beri dan gunakan rasa jem yang sepadan.

Awak juga mungkin menyukai:

Resipi ini mula-mula dikongsi pada Julai 2014. Teks dan foto telah dikemas kini pada 2020.

bahan-bahan

kerak:

  • 3/4 cawan tepung

  • 1/4 cawan gula halus

  • Sedikit garam

  • 6 sudu besar mentega, sejukkan dan potong

Isi Berry:

  • 1/4 cawan jem raspberi, dengan atau tanpa biji

  • 2 cawan raspberi segar atau beku

  • 1-2 sudu besar tepung

Topping:

  • 4 sudu besar mentega, sejukkan dan potong

  • 1/2 cawan tepung

  • 1/2 cawan gula perang yang dibungkus

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 375º.
  2. Buat kerak dengan menggabungkan ¾ cawan tepung, gula tepung, garam, dan 6 sudu besar mentega. Potong mentega menjadi bahan kering sehingga mentega sebesar kacang kecil (boleh menggunakan pengisar pastri atau pemproses makanan). Taburkan adunan ke bahagian bawah loyang 8 x 8 inci. Tekan ke bahagian bawah kuali menggunakan tangan anda. Bakar 10-12 minit atau sehingga mula keperangan.
  3. Buat inti dengan mencairkan jem dalam periuk kecil atau microwave.
  4. Perlahan-lahan campurkan raspberi dengan 1-2 sudu tepung (saya hanya menggunakan 1 sudu besar dengan beri segar). Mengetepikan.
  5. Buat topping streusel dengan mencampurkan baki mentega, tepung dan gula perang menggunakan pengisar pastri atau pemproses makanan sehingga sebati dan hancur.
  6. Apabila kerak siap, keluarkan dari ketuhar dan menggunakan berus pastri atau belakang sudu, sapukan jem di atas permukaan. Teratas dengan beri, kemudian taburkan dengan topping streusel.
  7. Bakar 25-30 minit atau sehingga beri menggelegak dan topping berwarna perang. Sejukkan sepenuhnya sebelum dipotong.

Resipi ini dengan mudah boleh digandakan dan dibakar dalam kuali 9 x 13 inci. Masa membakar tetap sama.

Nota

Diadaptasi daripada Stonewall Kitchen Favorites.

Produk yang Disyorkan

Sebagai Associate Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh pendapatan daripada pembelian yang layak.

Maklumat nutrisi:

Hasil:

16

Saiz Hidangan:

1 bar

Jumlah per hidangan:

Kalori: 158Jumlah lemak: 7gLemak tepu: 5gLemak Trans: 0gLemak Tak Tepu: 2gKolesterol: 19mgnatrium: 70mgKarbohidrat: 22gSerat: 2ggula: 11gProtein: 2g


BERAPA ANDA SUKA RESEPI INI?

Sila tinggalkan komen di blog atau kongsi foto di Pinterest