Resipi Kopi Segera: Cara Membuat Bar Mocha Tanpa Bakar

Jika anda menggemari gabungan coklat dan kopi sama seperti kami, maka resipi ini sesuai untuk anda! Mari belajar cara membuat bar mocha tanpa menggunakan ketuhar.

cara-membuat-tidak-membakar-mocha-bar

Apakah Mocha Bars?

apa-apa-tidak-bakar-mocha-bar

Bar Mocha ialah pencuci mulut berperisa coklat dan kopi dalam bentuk bar atau jalur kayu. Mereka selalunya dipotong menjadi segi empat tepat atau segi empat sama.

Lazimnya, bar mocha akan dibuat dengan dua hingga tiga lapisan bahan. Lapisan bawah biasanya alas yang diperbuat daripada biskut atau biskut yang telah ditumbuk. Lapisan tengah biasanya diperbuat daripada inti berperisa. Lapisan atas biasanya diperbuat daripada sejenis krim.

Resipi Bar Mocha Tanpa Bakar

no-bake-mocha-bars-resipi

bahan-bahan:

Pangkalan

  • 200g biskut kopi susu hancur
  • 1/2 cawan badam yang dihiris, dibakar
  • 1 sudu besar serbuk koko
  • 150g mentega tanpa garam, cair
  • Serbuk koko tambahan, secukup rasa

Pengisian

  • 2 sudu kecil gelatin serbuk
  • 1 sudu besar kopi segera Waka
  • 250g keju krim blok, dicincang, pada suhu bilik
  • 1/2 cawan gula halus
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila

Krim putar

  • 500ml krim berat
  • 200g mascarpone
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila

Arahan:

Pangkalan

  1. Griskan loyang hirisan segi empat tepat 18cm x 28cm dan alas dengan kertas pembakar.
  2. Masukkan biskut, badam, dan koko ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga hancur.
  3. Masukkan mentega dan blitz ke serbuk salut.
  4. Tuang adunan dan tekan atas dasar kuali yang telah disediakan.
  5. Sejukkan dalam peti ais.

Pengisian

  1. Taburkan gelatin dan kopi segera ke atas 1/4 cawan air sejuk dalam mangkuk adunan kecil.
  2. Biarkan adunan selama 5 minit dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat sebelum anda menambahkannya ke baki adunan.
  3. Masukkan keju krim, gula, dan vanila ke dalam pemproses makanan yang sama sehingga licin.
  4. Masukkan bancuhan kopi dan gaul hingga sebati.
  5. Tambah 3/4 cawan krim dan gelatin cair, pemprosesan sehingga digabungkan. Kembalikan baki krim ke dalam peti sejuk.
  6. Sudukan adunan di atas alas biskut. Sebarkan secara merata. Sejukkan, bertutup, selama 6 jam, atau semalaman sehingga padat.
  7. Sejurus sebelum dihidangkan, pukul krim putar, mascarpone, dan ekstrak vanila dalam mangkuk sederhana dengan pengadun elektrik sehingga bentuk puncak padat
  8. Tambah krim dan atas dengan habuk koko. Biarkan ia sejuk di dalam peti ais selama 3 jam sebelum dihiris.
  9. Bar boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari.
  10. Nikmati!

Cuba kopi segera berkualiti Waka. Dapatkan di sini.

Kad Resipi Boleh Cetak:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *