Wilfa Uniform Grinder dan Banyak Lagi daripada Lardera » CoffeeGeek

Selepas membawa balik jenama Wilfa ke Amerika Syarikat dengan import Pembuat Kopi Prestasi Wilfa yang baharu dan dipertingkatkan, Pembakar Kopi Lardera sedang mencari untuk mengembangkan tawaran eksklusif dan mewah mereka dalam pasaran perkakas kopi. Kali ini ia melibatkan pengisar kopi dan tuangkan ke atas cerek.

Pengisar Seragam Wilfa

Pengisar Seragam Wilfa yang sangat dinanti-nantikan

Rakyat Amerika dalam pelbagai forum kopi sejak dua tahun lalu telah melihat dengan penuh kesedihan di Eropah blogger kopi dan YouTuber bercakap tentang pengisar kopi baharu yang direka oleh Tim Wendelboe untuk Wilfa, syarikat Scandinavia yang hampir serupa dengan Breville. The Pakaian seragam Wilfa sangat dipandang tinggi dan disemak dengan baik di Eropah, mengumpulkan ramai peminat. Sehingga baru-baru ini, ia hanya tersedia dalam versi Eropah 220V, tetapi ia akan berubah tidak lama lagi.

Lardera Coffee kini merupakan pengimport eksklusif di Amerika Utara versi 110V bagi Wilfa Uniform, akan datang pada musim bunga akan datang. CoffeeGeek mempunyai model pratonton versi AS baharu dan akan memberikannya proses semakan penuh tidak lama lagi.

The Wilfa Uniform adalah pandangan yang sangat menarik tentang konsep pengisar kopi. Dari bawah ke atas (tiada pun dimaksudkan), pengisar direka untuk menghasilkan hasil yang luar biasa untuk kopi tuang, siphon dan titisan automatik. Ia juga boleh melakukan kisar espresso, aeropress dan tekan periuk. Ia mempunyai burr rata 58mm besar yang direka untuk pengisar komersial. Uniform juga mempunyai pelbagai ciri yang menjadikannya menonjol dalam pasaran pengisar yang sesak. Malah bentuk dan reka bentuk badannya agak unik dalam dunia kopi. Uniform kelihatan seperti kanister hitam anggun di kaunter, dengan hanya satu butang di hadapan (nb, model import ini juga mempunyai penjenamaan Ladera di atas cawan tangkapan).

Beberapa ciri yang menonjol termasuk:

  • Ia adalah pengisar dos tunggal: tetapi boleh mengendalikan sebanyak jumlah maksimum untuk membancuh dalam Wilfa Performance (melebihi 100g).
  • Ciri auto mati. Pengisar merasakan apabila tiada lagi kopi yang tinggal, dan dimatikan.
  • Burr berputar sangat perlahan, supaya tidak memanaskan kopi yang dikisar (Wendelboe menegaskan perkara ini).
  • Sesetengah model (walaupun bukan yang diimport oleh Ladera) mempunyai skala kopi sebagai penutup ruang kacang.
  • Ia sangat berat untuk saiznya (banyak logam di dalamnya).
  • Ruang pengisar adalah keluli tahan karat untuk mengurangkan statik.
  • Operasi yang sangat senyap; motor senyap, dan kerana kawasan pengisaran tengah adalah beberapa sentimeter dari perumahan luar, bunyi daripada kopi mengisar diredamkan.
  • Reka bentuk dalaman dan mekanik ruang burr menghasilkan pengekalan kopi yang sangat minimum antara penggunaan.
  • Titik sifar yang sangat spesifik dan tetapan pengisaran boleh berulang (jumlah 41).

Kami sedang menguji Uniform Wilfa dan akan mempunyai Pandangan Pertama diterbitkan pada pertengahan November. Kajian penuh kami akan dikeluarkan lebih dekat dengan tarikh keluaran produk di Amerika Syarikat pada musim bunga akan datang. Apabila ia tiba di pasaran, ia akan menjadi $299 dolar AS. Maklumat lanjut boleh didapati di laman web Lardera.

Cerek Elektrik Pintar Lardera

Lardera bekerja dengan Lebih Masapengilang China yang akan datang bagi barangan kopi istimewa kelas atasan untuk membawa cerek “Ikan” popular syarikat itu ke Amerika Syarikat. Ini ialah versi bukan bluetooth bagi cerek. Versi Lardera berjalan pada 1350W pada kuasa 110V, bukannya 1500W model spesifikasi Eropah dan Asia.

The Cerek Elektrik Pintar adalah salah satu kawalan suhu paling ringan, cerek leher angsa di pasaran. Ia juga mempunyai profil menegak yang sangat tipis. Banyak perhatian telah diberikan kepada kedua-dua reka bentuk dan bentuk lengan menuang gooseneck dan potongan muncung di bahagian atas untuk memberikan anda kawalan aliran yang sangat baik semasa menuang, daripada seperlahan 2ml sesaat hingga 30+ml sesaat kelajuan untuk menuang ke dalam tekan periuk atau untuk minum teh. Saya telah menggunakan cerek ini selama beberapa minggu sekarang, dan saya sangat menyukai aksi dan kawalan yang mengalir. Berat yang ringan juga merupakan nikmat yang ketara untuk mencurahkan “tindakan”.

Asas dan antara muka pengguna Cerek Elektrik Pintar Lardera agak unik dan berbeza daripada kebanyakan tuangan “digital” lain di atas cerek di pasaran. Antara muka tidak kelihatan apabila mesin dimatikan, tetapi kuasakannya, dan anda melihat penunjuk dan nombor paparan. Ia juga membaca suhu aktif air cerek dalam nota tepat .1C (walaupun anda hanya boleh menetapkan suhu Celsius yang anda inginkan dalam darjah penuh).

Terdapat tiga kawasan “sentuhan lembut” pada dasar cerek. Di sebelah kiri ialah butang “tahan suhu” yang apabila ditekan, meletakkan cerek ke dalam mod tahan selama 30 minit. Tekan lama apabila cerek tidak beroperasi, dan ia akan menetapkan cerek kepada mendidih penuh: 212F atau 100C. Di sebelah kanan ialah butang “main/jeda” untuk memulakan atau menghentikan cerek.

Kawasan sentuhan lembut ketiga ialah kawasan gelangsar sentuhan untuk menukar suhu, gelongsor ke kiri dan menurunkan suhu sasaran. Luncurkan ke kanan untuk menaikkannya. Jika anda melakukan pelarasan kecil, ia adalah proses yang mudah. Jika anda bergerak dari 100C ke 65C, jangkakan untuk meluncur ke kiri beberapa kali. Cerek boleh ditukar antara Fahrenheit dan Celsius.

Cerek tidak mempunyai apa-apa jenis fungsi pemasa. Ia mempunyai fungsi tahan suhu yang anda perlu aktifkan dengan setiap penggunaan. Seperti yang dinyatakan di atas, cerek mempunyai fungsi “mendidih segera” tanpa dokumen juga, dicapai dengan menekan lama kawasan butang lembut suhu tahan. Menekannya serta-merta menukar suhu sasaran kepada 100C/212F.

Lardera mendakwa ia adalah cerek terpantas di pasaran, yang akan kami uji. Nombor mereka mungkin berdasarkan versi 1500W 800ml. Versi 1350W Lardera mengimport untuk pasaran 110V mungkin sedikit lebih perlahan, tetapi semuanya pasti ia lebih pantas daripada kebanyakan menuang ke atas cerek di pasaran hari ini yang berjalan pada 1000W atau 1200W.

Kami akan lakukan ulasan blog penuh tentang cerek dengan penilaian dan pengesyoran , untuk diterbitkan pada akhir November. Cerek Elektrik Pintar Lardera boleh didapati sekarang, dengan harga $149 dolar AS.

Dua produk baharu daripada Lardera Coffee Roasters – Wilfa Uniform Grinder, dan Smart Kettle


Mark telah diperakui sebagai Hakim Kejohanan Barista Kanada, Amerika Syarikat dan Dunia dalam kedua-dua bidang deria dan teknikal, serta bekerja sebagai pengajar dalam latihan kopi dan espreso. Beliau memulakan CoffeeGeek pada tahun 2001.


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *